Ingredientes para 12 u:
125 grs. de
mantequilla.
225 grs. de
azúcar.
2 huevos.
250 grs. de
harina.
150 ml. de
leche.
½ cucharadita
de extracto de vainilla.
1 cucharada
de levadura en polvo.
Elaboración:
Precalienta
el horno a 160C. Con la ayuda de unas varillas, bate la mantequilla en pomada
con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y sigue
batiendo.
Añade la
harina tamizada con la levadura, la leche y el extracto de vainilla. Sigue
batiendo durante 2 minutos más hasta obtener la textura de una crema ligera.
Dispón la
capsulas de papel rizado en una bandeja de horno y rellénalas con la
preparación anterior. Hornéalas durante 15 minutos a 160C hasta que hayan
subido y estén firmes al tacto. Retírales del horno, que entibiar unos minutos
y déjalas reposar sobre una rejilla hasta que se enfríen completamente.
Receta
adaptada del libro Cupcakes. Magdalenas creativas de Amanda Laporte. Editorial
Juventud.
Ay que buenas!!!!! Me encanta el sabor avainillado... mmmmm.. deben estar deliciosas!
ResponderEliminarPor cierto, estoy de concurso, pasa por mi blog y si te gusta apuntate!!! Te espero!!
http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/2013/10/concurso-quieres-ganar-un-menu.html
Hola!! Aqui te dejo unas recetas de cupcakes de turron por si quieres echarle un vistazo!!
ResponderEliminarSaludos!!
http://sucrebcn.blogspot.com.es/search/label/receptes%2Frecetas?m=1