Este blog es un espacio abierto a quien quiera participar. Compartir sus recetas, sus historias culinarias. Aquellos sabores de antes y aquellos ingredientes de siempre, los productos del campo cada día más difíciles de encontrar. En fin todo aquello que este relacionado con el mundo de la cocina tradicional, sin olvidarnos de la presente.
martes, 6 de noviembre de 2012
XXIV Jornades Micològiques Internacionals i les XXXIV Exposició de Bolets de Esplugues de Llobregat. 27-28 octubre 2012. Associació Amics de la Micologia d’Esplugues .
domingo, 20 de mayo de 2012
SOBRASADA.
martes, 6 de septiembre de 2011
TARDOR MICOLÒGICA 2011. ESPLUGUES DE LLOBREGAT.
viernes, 24 de diciembre de 2010
domingo, 7 de noviembre de 2010
viernes, 17 de septiembre de 2010
XXIII Jornades Micològiques Internacionals, XXXII Exposició de bolets i XV Degustació de bolets. Esplugues de Llobregat.
XXIII Jornades Micològiques
Internacionals de Esplugues de Ll., del 17 al 24 d’octubre de 2010.
XXXII Exposició de bolets i XV Degustació de bolets , 23 i 24 d’octubre de 2010.
Al Casal Cultural Robert Brillas. C/ Àngel Guimerà 38, Esplugues de Llobregat, 08950.
.
Com cada any els socis i amants de la micologia d´Esplugues de Llobregat tenim la oportunitat de gaudir uns dies de la nostra gran pasió.
Programa científic :
Diumenge 17 / Sunday 17th / Domingo 17 :
Arribada a Sant Feliu de Pallarols, comarca de La Garrotxa, dels micòlegs
invitats i participants a les Jornades, de diferents llocs d’Europa
Arrival in Sant Feliu de Pallarols (La Garrotxa) Girona, of all the mycologists
taking part in the XXIII Mycologic act from all around Europe
Llegada a Sant Feliu de Pallarols comarca de La Garrotxa, Girona, de todos los
asistentes a las Jornadas, de diferentes puntos de Europa.
,
Dilluns 18, dimarts 19, dimecres 20, dijous 21
Monday, Tuesday, Wednesday and Thursday
Lunes, martes, miércoles y jueves :
Recollida de bolets a càrrec dels socis de l’entitat, micòlegs i participants.
Estudi i classificació de les diferents espècies recollides
Lloc de trobada: Sant Feliu de Pallarols
Mushroom’s gathering. Study and classification in the meeting’s room of the
Sant Feliu de Pallarols
Recolección de setas. Estudio y clasificación de las especies recogidas en Sant
Feliu de Pallarols
Divendres 22 / Friday 22th / Viernes 22 / 10 h :
Muntatge i preparació de l’exposició al
Preparing and mounting the exposition in
Montaje y preparación de la exposición en el
Casal de Cultura Robert Brillas - Esplugues de Llobregat
Programa exposició i degustació:
Dissabte 23
10 h Obertura de l’exposició de bolets al públic
12 h Inauguració de la XV degustació de bolets
12.30 h Taller infantil amb l’actuació del Màgic Jaïr
18 h Actuació de l’Esbart Vila d’Esplugues al Casal Robert Brillas
que ens oferirà un espectacle de dansa catalana.
Seguidament actuació de la Coral Joves Musicòrum d’Esplugues
Diumenge 24
10 h Obertura de l’exposició de bolets al públic
12 h Degustació de bolets.
Actuació de la Colla de Bastoners d’Esplugues
12.30 h Taller infantil amb l’actuació del Màgic Jaïr
14 h Cloenda de l’exposició.
VERMUT
Tapes variades shiitake
Preu: 7€ (beguda inclosa)
.
MENÚ
Crema de Bolets
Fideuà de Ceps “Boletus edulis” i Shiitake “Lentinus edodes”
Fricandó amb Moixernons “Marasmius oreades” i Fredolics
“tricholoma portentosum”
Broquetes de Fruita Fresca
Preu: 17€ (beguda inclosa)
.
Organitza: Amics de la Micològia d'Esplugues.