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sábado, 26 de mayo de 2012

Curs Cuiner. Gremi d´hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat. 24-05-2012

Desde noviembre estamos haciendo un curso de cocinero dentro de los cursos ocupacionales que se realizan en l´Escola d´Hostaleria de Castelldefels organizados por el Gremi d´Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat.
Son unos cursos muy completos que nos capacitaran profesionalmente para abrirnos camino en este mundo tan apasionante.

jueves, 5 de enero de 2012

Visita a La Boqueria. Mercat de Sant Josep. Curs Foc Cuiner. Gremi d´Hosteleria de Castelldefels. 04-02-2011

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Dentro de los cursos del FOC en la especialidad de cocinero hemos visitado el Mercado de Sant Josep conocido popularmente como La Boqueria.
Hemos disfrutado de una tarde muy amena. Aunque el turismo haga que el mercado parezca un escaparate, aun se puede respirar el aire de la autentica Barcelona.
"En la Boqueria la gente come, compra y curiosea haciendo juntos todo lo que los españoles destacan sobre todo, vivir la vida y disfrutar del sentimiento de comunidad."
Thomasina Miers
Chef Restaurant Wahaka, Londres.
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viernes, 23 de diciembre de 2011

viernes, 9 de septiembre de 2011