GALLETAS DE ACEITUNAS NEGRAS.

Ingredientes:

30 grs de puré de aceitunas negras.

45 grs de mantequilla en pomada.

40 grs de harina de maíz.

Sal

Elaboración:

Mezclar la mantequilla, el puré de aceitunas negras y seguidamente añadir la harina de maíz tamizada con un poco de sal. Dejar reposar en frío con film para que no cree costra.

Hacer galletitas o palitos y extender sobre un papel sulfurizado. Hornear 8 minutos a 180 C hasta que estén bien doradas.

Experiencia Verema Barcelona. 27-11-2017. Museu Marítim de Barcelona

La Experiencia Verema Barcelona es un showroom de vinos en el que Verema congrega tanto a bodegas nacionales e internacionales, como a profesionales del vino y la restauración, a la prensa y a los aficionados del mundo del vino con el fin de hacer llegar la experiencia de la cata de vinos a todo aquel que la sabe apreciar y lo desee.

El lunes pasado 27 de noviembre de 2017 se celebró  la 5ª Edición de la Experiencia Verema Barcelona. Un año más, el Museu Marítim de Barcelona fue el encargado de acoger la experiencia donde se reunieron más de 100 bodegas expositoras con sus vinos más representativos. Una cita enológica imprescindible para los amantes del vino y la gastronomía, así como para profesionales del sector (sumilleres, distribuidores e importadores, prensa...etc) y usuarios de Verema.com

Además, también contaron  con catas temáticas  realizadas en el Hotel España ****, una pequeña joya del Modernismo catalán junto a las Ramblas, a unos 10 minutos del Museu Marítim.

La Experiencia Verema Barcelona tuvo un horario ininterrumpido de 12:00 a 21:00 horas en las que pudimos disfrutar de las mejores bodegas del panorama nacional, así como interactuar y catar las novedades que los propios elaboradores nos presentaron.

Listado de expositores de la Experiencia Verema Barcelona 2017

• Abadal / Lafou Celler (D.O. Terra Alta)
• Albet i Noya (D.O. Penedès)
• Antonio Montero (D.O. Ribeiro)
• Argenceres (Argentina)
• Àrid Vins (D.O. Priora, D.O. Penedès, D.O. Empordà)
• Arzuaga (D.O. Ribera del Duero, V.T. Castilla y León)
• Attis Bodegas y Viñedos (D.O. Rías Baixas)
• Bodega 1+1=3 (D.O. Cava y  D.O. Penedès) (Distribuidor Excellent Quality Wines)
• Bodega Tres Pilares (D.O. Rueda)
• Bodega Casas de Moya (D.O. Valencia)
• Bodega Elías Mora (D.O. Toro)
• Bodegas Buezo (D.O. Arlanza)
• Bodegas Inurrieta (D.O. Navarra)
• Bodega Sommos (D.O. Somontano) (Viscelania)
• Bodegas y Viñedos Verum (D.O. La Mancha, V.T. de Castilla)
• Castelo de Medina (D.O. Rueda, V.T. Castilla y León) 
• Casal de Arman (D.O. Ribeiro) (Wines from Galicia)
• Castell del Remei (D.O. Costers del Segre, D.O. Cava)
• Castillo de Perelada (D.O. Empordà, Sin D.O. - Catalunya, D.O. Catalunya, D.O. Cava) 
• Cava Escofet Rosell 1731 (D.O. Penedès) 
• Cava Mestres (D.O. Penedès y D.O. Cava)
• Cava Varias (D.O. Penedès, D.O. Cava) (Viscelania)
• Caves Nadal (D.O. Penedès, D.O. Cava)
• Celler Cara Nord (D.O. Conca de Barberà, D.O. Montsant) (Tomás Cusiné)
• Celler Cervoles (D.O. Costers del Segre) (Tomás Cusiné)
• Celler Mas Doix (D.O.Q. Priorat)
• Celler Melis (D.O. Priorat)
• Celler Tomás Cusiné (D.O. Costers del Segre)
• Champagne J. De Telmont (Champagne AOC)
• Champagne Venoge (Champagne AOC) (Viscelania)
• Clos Figueras (D.O. Priorat) (Asociación Terras de Garnatxa)
• Coca i Fitó (D.O. Empordà, D.O. Terra Alta, D.O. Montsant)
• Contino (D.O. Ca Rioja)  
• Costers del Sió (D.O. Costers del Segre) (Vincelona)
• CRDO Ribeiro (D.O Ribeiro)
• Cruz de Alba (D.O. Ribera del Duero) (Grupo Ramón Bilbao)
• De Alberto (D.O. Rueda, Sin D.O. - Castilla y León)
• Dalcamp Castillo de Monesma (D.O. Somontano)
• CVNE (D.O. Ruda, D.O. Ca Rioja)
• Dehesa de los Canonigos (D.O. Ribera del Duero, Otra - Otro país) 
• Dehesa del carrizal (Sin D.O., V.T. de Castilla, Varias D.O., D.O.P Dehesa del Carrizal)  
• Edetaria (D.O. Terra Alta) (Asociación Terras de Garnatxa)
• El Albar Lurton/Burdigala (D.O. Rueda, D.O Toro)
• Envero Wines (Vinos Importación) (Los 3 Antocianos)
• Familia Luis Cañas (D.O. Ca Rioja)
• Fraga do Corvo (D.O. Monterrei) (Wines from Galicia)
• Fermí Bohigas (D.O. Penedès, D.O. Catalunya, D.O. Cava)
• Felix Callejo (D.O. Ribera del Duero, V.T. Castilla y León)
• Ferré i Catasús (D.O. Penedès, D.O. Terra Alta, Otra - España, D.O. Cava)
• Finca Antigua (D.O. La Mancha) (Familia Martínez Bujanda)
• Finca Montepedroso (D.O. Rueda) (Familia Martínez Bujanda)
• Finca Valpiedra (D.O. Ca Rioja) (Familia Martínez Bujanda)
• Finca Viladellops (D.O. Penedès) 
• Finca Viñoa (Otra - España) (Wines from Galicia)
• Fontana (D.O. La Mancha, Otra - España, Sin D.O., V.T. de Castilla, V.T. Castilla y León, D.O. Uclés) 
• Germans Balart (D.O. Montserrat) (Vincelona)
• Grupo Bodegas Palacio (D.O.Ca. Rioja)
• Grupo La Navarra (D.O.Ca. Rioja, V.T. Castilla y León)
• Intervin
• J. Miquel Jané (D.O. Penedès)
• Javier Sanz Viticultor (D.O. Rueda, Sin D.O. - Castilla y León)
• Jose Pariente (D.O. Rueda) (Vincelona)
• Juve y Camps (D.O. Penedés, D.O. Cava)
• La Loba Wine (D.O Ribera del Duero) (Los 3 Antocianos)
• LAN (D.O. Ca Rioja)
• La General de Vinos (D.O. Calatayud, D.O.Ca Rioja)
• La Sommelier
• La Val (D.O. Rías Baixas) (Distribuidor Excellent Quality Wines)
• La Vinyeta (D.O. Empordà) (Asociación Terras de Garnatxa)
• Lagravera (D.O. Costers del Segre) (Asociación Terras de Garnatxa)
• Liberso (D.O. Rueda)
• Llopart Cava (D.O. Penedès, D.O. Cava)
• Los Antocianos (Varias D.O.) 
• Loxarel (D.O. Penedès, D.O. Cava) 
• Lustau-Grupo Caballero (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda) 
• Marco Abella (D.O.Q. Priorat)
• Mar de Frades (D.O. Rías Baixas y D.O. Rueda) (Grupo Ramón Bilbao)
• Marqués de Terán (D.O. Ca. Rioja)
• Martín Codax (D.O. Bierzo, D.O. Rías Baixas, D.O.Ca Rioja)
• Mas Blanch i Jové (D.O. Costers del Segre) 
• Mascaró (D.O. Cava) (Los 3 antocianos)
• Montebaco (D.O Ribera del Duero, D.O. Rueda, V.T. Formentera)
• Muga (D.O. Ca Rioja, D.O. Cava)
• Murviedro (D.O. Rueda, D.O. Alicante, D.O. Utiel-Requena, D.O. Valencia, D.O. Cava)
• Ochoa (D.O. Navarra) 
• Pagos de Valcerracín(D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda)
• Palacio de la Vega (D.O. Navarra) (Grupo Ramón Bilbao)
• Patrocinio (D.O. Ca Rioja)
• Pazos Lusco (D.O. Rías Baixas) (Los 3 Antocianos)
• Pazo Casanova (D.O. Ribeiro) (Wines from Galicia)
• Pinord (D.O. Ribera del Duero, D.O. Penedès, D.O.Q. Priorat, D.O. Catalunya, D.O. Cava)
• Projecte Microvins 
• Priorato de Razamonde (D.O. Ribeiro)
• Quinta Couselo (D.O. Rías Baixas) (Wines from Galicia)
• Ramón Bilbao (D.O. Ca Rioja) (Grupo Ramón Bilbao)
• Resalte (D.O. Ribera del Duero)
• Robert J. Mur (D.O. Cava) (Viscelania)
• Sabaté i Coca (Castellroig) (D.O. Penedès, D.O.Cava)
• Santiago Ruiz (D.O. Rías Baixas)
• Sierra Cazorla
• Sierra Norte (D.O. Utiel-Requena) (Distribuidor Excellent Quality Wines)
• Teodoro Recio (D.O. Rueda)
• Terrilogia (D.O. Montserrat) (Vincelona)
• Tomás Postigo (D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda)
• Torre Del Veguer (D.O. Penedès)
• Torres (D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda, D.O. Conca de Barberà, D.O. Costers del Segre, D.O. Penedès, D.O.Q Priorat, D.O. Rías Baixas, D.O. Ca Rioja, D.O. Catalunya)
• Trossos del Priorat (D.O.Q. Priorat)
• Valdelana (D.O. Ca Rioja) (Distribuidor Excellent Quality Wines)
• Valdepuga (D.O. Ribeiro)
• Vallformosa (D.O. Penedès, D.O. Ca Rioja, D.O. Catalunya, D.O. Cava)
• Vila Viniteca
• Vintae (D.O. Calatayud, D.O. Navarra, D.O. Cava, Ribera del Queiles)
• Vinyes Domenech (D.O. Montsant) (Asociación Terras de Garnatxa)
• Viña Bujanda (D.O. Ca Rioja) (Familia Martínez Bujanda)
• Viña Mein (D.O. Rías Baixas, D.O. Ribeiro)
• Viña Real (D.O. Ca Rioja)
• Viñas Leizaola - El Sacramento (D.O. Ca Rioja)
• Wine's Ocean (D.O. Conca de Barberà) (Los 3 Antocianos)