domingo, 18 de diciembre de 2016

GELATINA DE MENTA.


Ingredientes:
50 gr de menta.
75 gr de azúcar.
2 hojas de gelatina neutra.
250 gr de agua.

Elaboración:
Infusionamos la menta con el agua y el azúcar. Colamos, dejamos enfriar.

Deshacemos las hojas de gelatina en ¼ parte de la infusión, incorporamos el resto de infusión a la mezcla y dejamos enfriar en la nevera hasta que engelatice.





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