Las actividades de Alimentaria:
Una larga lista de actividades paralelas hace de Alimentaria una feria en la que continuamente hay cosas que ver y que aprender: congresos, ponencias, demostraciones de cocina o exposiciones hacen que sea imposible salir de la feria sin haberse empapado de la cultura alimentaria de vanguardia.
Alimentaria reinventa en cada edición sus actividades clásicas y crea nuevos espacios de expresión y aprendizaje, especialmente interesantes para los compradores del canal HORECA.
Innovación y Desarrollo e Investigación (I+D+i)
Foro Internacional de la Alimentación
Centro de investigación y debate sobre la actualidad de la industria, la distribución y el comercio agroalimentario.
Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea
Centro de divulgación sobre las bondades la Dieta Mediterránea, que reúne a científicos, profesionales, empresarios y gastrónomos.
Innoval
Salón de la innovación alimentaria que refleja el esfuerzo en I+D+I de la industria española.
Best Pack
Los premios Best Pack reconocen el esfuerzo creativo en el marketing de alimentación y bebidas.
Fundación Triptolemos
La organización promociona la investigación institucional agroalimentaria en España.
Proyectos internacionales
Proyecto América Latina
Uno de los principales centros de negocio de Alimentaria para el intercambio entre las diferentes instituciones y empresas de nuestro país y las de los sectores agroalimentarios de América Latina.
Proyecto Centro y Este de Europa
Alimentaria favorece el intercambio y establecimiento de oportunidades de negocio en los países del Centro y Este de Europa.
Proyecto Europa Occidental
Alimentaria reúne a compradores de toda Europa con el objetivo de reforzar los vínculos comerciales entre España y la vieja Europa.
Proyecto Asia
Plataforma de conocimientos y contactos económicos sobre India, China, Japón, Corea del Sur, Malasia, Tailandia y Filipinas para las empresas españolas.
Proyecto EE.UU. y Canadá
Alimentaria organiza encuentros de distribución para facilitar a los expositores del Salón la exportación de sus productos en EE.UU y Canadá.
Proyecto Países de Oriente Medio
Los países del Golfo Pérsico se perfilan como un mercado en expansión.
Alimentaria dinámica
BCNVanguardia
El Congreso Internacional de Gastronomía de Barcelona reúne en Alimentaria a los mejores cocineros del panorama gastronómico internacional.
Concurso Cocinero del Año
Las jóvenes promesas de la cocina española tienen su oportunidad en la final de este certamen que se celebra en el salón Restaurama.
Vinorum
Formación y degustación sobre el vino y su cultura.
España, el País de los 100 Quesos
La ruta más completa por el mapa quesero español. Más de 100 paradas obligatorias en esta actividad.
La España de los Ibéricos
Todas las delicias del cerdo ibérico al alcance del paladar más exigente.
La España de los Aceites
Sesiones de catas, maridajes y talleres culinarios para introducir al visitante en el conocimiento del mundo del aceite de oliva.
Jornadas de Interpesca
Presente y futuro del pescado español a debate, en el programa de actividades que organiza el Fondo de Regulación y Ordenación del Mercado de Productos de Pesca y Cultivos Marinos (FROM).
IV y V Gama en directo
Las nuevas formas de cocinar en Alimentaria 2010.
Las Estrellas con más Impulso
Más de un centenar de productos nuevos identificados y detallados se exhiben en 50 vitrinas que muestran lo último en dulces y snacks.
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