CURS DE POSTRES DE CUINA I PREPARACIONS BÀSIQUES DE PASTISSERIA. CENTRE DE ESTUDIS L´ESPLAI. (09/2009)

El curs va vent en popa, ja em passat la segona setmana y resta una. Crec que hem aprofitat ve les classes i es nota en les preparacions cada vegada mes ven fetes.
Estem treballant sobre tot tècniques de pastisseria molt bàsiques, però amb les que es pot fer un bon grapat de plats.