Avui he anat a la presentació del llibre; Pan hecho en casa y con el sabor de siempre de Xavier Barriga en Abacus cooperativa del carrer Balmes 163. Barcelona.
El llibre esta editat per Editorial Grijaldo i es un llibre molt interessant.
Es un llibre per redescobrir els plaers de menjar pa, de la mà d'un dels forners artesans més reconeguts, Xavier Barriga. Receptes de tot tipus de pans, des dels clàssics als més internacionals, que convertiran la teva cuina en un autèntic obrador i et permetran gaudir, a tu i als teus, del pa més sa i gustós sense moure't de casa.
El llibre esta dedicat al seu pare :
A las personas humildes y sencillas,
a las personas sinceras y nobles,
a los que respetan a los demás,
a las buenas personas.
Por ser todo esto y mucho más,
dedico este libro a la memoria de
mi padre. Ramón Barriga Morera.
Tota una declaració d´intencions.
El acte ha estat presentat por un integrant del equip editor y després en Xavier nos ha deleitat amb la seva naturalitat, i ens d'endinsat en el màgic mon de la elaboració de pa de veritat.
Ens ha contat que te una massa mare de vuit any, dos mes que fa que te tenda pròpia i que la porta a qualsevol lloc que va, si agafa un avio , la porta a sobre, si va de viatge també, diu que la seva dona esta una mica cansada.
Total que hem passat una estona molt agradable,
Per últim hem testat uns pans que fa a la seva botiga turris, del carrer Aribau.
Ha xarrat una mica amb els assistents i m'ha firmat el seu llibre.
No hay comentarios:
Publicar un comentario