Las zanahorias glaseadas nos pueden servir para multitud de platos y momentos.
Pero siempre son una delicia como pica pica.
Yo personalmente me gustan frias y me las como como si fueran un aperitivo con palillos............
Ingredientes para 4 personas:
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600 gramos de zanahorias
Mantequilla
Azúcar
Perejil
Menta
Sal.
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Preparación:
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Pelamos las zanahorias y las torneamos, también las podemos cortar en rodajas o como mejor nos parezca.
En una cazuela, con agua y sal las cocemos durante unos 7-8 minutos a fuego suave, lo justo para que queden un poco duras. Las colamos y las pasamos por agua fría.
En una sartén fundimos la mantequilla, añadimos las zanahorias y las espolvoreamos con una cucharada de azúcar. Las rehogamos durante unos 5 minutos a fuego lento y para acabar las decoramos con perejil y menta picados.
Nunca he probado las zanahorias a si de esta manera , me llevo la receta para elaborarla
ResponderEliminarMil besosss
Seguro que te gustaran.
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